Los aperitivos saludables son una parte de la gestión de la diabetes, y son la mejor opción para evitar la máquina expendedora, según la Asociación Americana de la Diabetes.
Hay muchos aperitivos que aumentan la energía y que no están cargados con azúcar, sal y grasa, el grupo aconseja.
Para una persona con diabetes, la elección de los alimentos adecuados y el control del tamaño de las porciones pueden ayudar a evitar los picos poco saludables en los niveles de azúcar en la sangre y el aumento de peso, según explica la asociación.
Generalmente, los médicos aconsejan a las personas con diabetes, limitar los carbohidratos que consumen. Eso es porque los carbohidratos hacen que los niveles de azúcar en la sangre se elevan.
Aquí están algunas sugerencias para meriendas saludables de la ADA, enumeradas según su contenido en carbohidratos.
Los siguientes bocadillos contienen menos de 5 gramos de carbohidratos:
- 15 Almendras.
- 3 Tallos de apio con 1 cucharada de mantequilla de maní.
- 5 Zanahorias pequeñas.
- 5 Tomates cherry con 1 cucharada de aderezo.
- 1 Huevo duro.
- 1 Tazón de rodajas de pepino con 1 cucharada de aderezo ranchero.
- 1 taza de arándanos frescos.
- 1 taza de ensalada de verduras con 1/2 taza de pepino picado y un chorrito de vinagre y aceite.
- 1 Paleta congelada sin azúcar.
- 1 Taza de palomitas de maíz light.
- 2 galletas saladas.
- 1 Taza de gelatina sin azúcar.
- 8 Aceitunas verdes.
- 2 Cucharadas de semillas de calabaza o de semillas de sésamo.
- 1 Aguacate entero.
Leer más sobre: El conteo de carbohidratos para la diabetes: Planificación de comidas.
Estos bocadillos saludables contienen alrededor de 10 a 20 gramos de carbohidratos, según la asociación:
- Taza de fruta seca.
- 1 Taza de sopa de fideos con pollo, sopa de tomate (hecha con agua), o sopa de verduras.
- 1 Manzana pequeña o naranja.
- 3 Tazas de palomitas de maíz sin grasa.
- 1/3 Taza de puré de garbanzos con 1 taza de verduras frescas cortadas, tales como pimientos verdes, zanahorias, brócoli, pepino, apio o coliflor.
- 1 Taza de queso cottage con una taza de fruta en lata o fresca.
- 2 Galletas de arroz de cuatro pulgadas con 1 cucharada de mantequilla de maní.
- 5 Galletas de trigo integral y 1 rebanada de queso.
- 1 Sándwich de pavo (hecho con toda una rebanada de pan de trigo, 60 grs. pavo y mostaza).
- 1 Taza de ensalada de atún.
Leer más sobre: 7 hechos que necesita saber sobre los carbohidratos.
Las personas que buscan consumir 30 gramos o más de los carbohidratos antes del ejercicio deben considerar los siguientes bocadillos:
- 1 sándwich de mantequilla de maní hecho con 1 rebanada de pan de trigo integral y 1 cucharada de mantequilla de maní. Se puede agregar 1 taza de leche.
- 1 Taza de yogur light con 1 taza de bayas, como arándanos, moras y frambuesas.
- 1 Panecillo Inglés con 1 cucharadita de mantequilla sin sal.
- 3/4 Taza de cereal integral con una taza de leche descremada.
- 1 Banana mediana con una cucharada de mantequilla de maní.
Leer más sobre: 7 buenos carbohidratos para la diabetes que los nutricionistas sugieren que coma.
Abastecerse de estos productos como aperitivos saludables pueden ayudar a frenar el hambre y resistir la tentación de llenarse de grasas, y alimentos azucarados.
Pero incluso los alimentos saludables deben ser disfrutados con moderación. Si usted tiene diabetes, recuerde medir sus porciones de comida con las tazas y cucharas de medir.
Además, recuerde que los refrigerios frente a la televisión o al leer o manejar pueden conducir a comer sin sentido.
Puede encontrar más deliciosas recetas aquí, recuerde revisar la información nutricional y cerciorarse de que cumple con su requerimiento diario de calorías y carbohidratos sin excederse.
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