Receta de setas sorpresa

Advertencia:

Las dietas para las personas con diabetes no son «para todos los diabéticos». Las necesidades dietéticas de cada persona son diferentes. Esto varía en función de su sexo, edad, nivel de actividad física, la altura, el peso y los medicamentos.

Busque asesoría de un dietista certificado que pueda ayudarle a desarrollar un plan de alimentación individualizado para satisfacer todas sus necesidades únicas.

Dicho esto, cada plan de comida cumple con criterios generales que trabajarán para la mayoría de las personas con diabetes tipo 2 y tipo 1, sin embargo, el número de calorías y carbohidratos a ingerir serán determinados por su médico o dietista.

En consideración a lo anterior, le sugerimos la siguiente recetas que lo ayudara a varear su menú conforme al tipo de régimen alimenticio que deba seguir.

 

Receta de setas sorpresa

Porciones: 2

 

Para hacer la seta sorpresa, se necesita:

 

Ingredientes:

  • 2 setas Portobello.
  • 1 cdita. de ajo, finamente picado.
  • Una cda. de queso cheddar, rallado finamente.
  • 1 cdita. de tomillo seco o romero.
  • 4 cditas. de aceite de oliva.
  • Dos huevos grandes.
  • Sal y pimienta al gusto.

 

Preparación:

  • Precalentar el horno a 200 °C.
  • Coloque las setas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  • Espolvorear las setas con el ajo, la sal y la pimienta al gusto.
  • Hornear durante 10 minutos o hasta que estén tiernas.
  • Mientras tanto, batir los huevos en un bol y condimentar con sal y pimienta al gusto.
  • Calentar el aceite de oliva en una sartén y cocinar el huevo. Remover suavemente mientras se cocina hasta que el huevo se cocine.
  • Cuando los champiñones estén cocidos, con una cuchara agregue la mitad de la mezcla de huevo sobre cada uno de setas.
  • Espolvorear con el queso y el tomillo o romero.
  • Servir inmediatamente.

 

Información nutricional (por porción):

Calorías 184 15.8 g de Grasa Total / Grasa saturada 3.4 g / Carbohidratos 7.4 g / Fibra 0.2 g / 8.5 g de proteínas

Puede encontrar más deliciosas recetas aquí, recuerde revisar la información nutricional y cerciorarse de que cumple con su requerimiento diario de calorías y carbohidratos sin excederse.

También puede encontrar toda lo referente a las dietas y los diferentes tipos de dieta aquí.

Nota:

Recuerde que es importante cuidar las porciones en su alimentación conforme a su dieta prescrita por un profesional de la salud. Si la receta excede las porciones de carbohidratos permisibles en su alimentación, considere probar otra deliciosa receta dentro de la sección de recetas.

 

Coméntanos en los comentarios:

¿Probaste la receta? ¿Te gusto? ¿Qué dudas tienes sobre la diabetes? ¿Qué te gustaría saber?

 


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