Un estudio en ratones sugiere posibles nuevo tratamiento para la obesidad
Estudios anteriores han demostrado los beneficios de la pérdida de peso evitando los alimentos ricos en el aminoácido metionina, tales como frijoles, nueces, carne de res, pavo, cerdo, pescado, huevos y productos lácteos. Sin embargo, seguir de una dieta tan restringida durante mucho tiempo es difícil.
Utilizando ratones que eran obesos como resultado de una dieta alta en grasas, los investigadores de la Universidad de Wisconsin, Madison, encontraron que sólo cinco semanas de privación de metionina no sólo condujeron a la pérdida progresiva de peso y la reducción de grasa corporal, sino que los niveles de azúcar en la sangre también se corrigieron.
Los nuevos hallazgos revelan que evitar a corto plazo la metionina puede ser tan útil tanto como la privación a largo plazo y podría ser un tratamiento prometedor para la obesidad y enfermedades relacionadas tales como la diabetes tipo 2.
La dieta y la actividad física del padre afecta la salud en ratones
Los resultados de un nuevo estudio en ratones sugieren que el ejercicio y la dieta paterna alrededor del momento de la concepción pueden afectar la salud de la descendencia.
Los investigadores del Departamento de Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos encontraron que, en comparación con los hijos de padres que consumen una dieta normal alrededor del momento de la concepción, la descendencia de padres alimentados con una dieta alta en grasas pesaba más y mostró una mayor resistencia a la insulina.
Sin embargo, estos efectos negativos para la salud no se observaron en los hijos de padres que hacían ejercicio. Para crías alimentadas con una dieta alta en grasas, y el ejercicio aumenta también impedido un aumento en el peso corporal y la grasa de 5 meses de edad, pero sólo cuando los padres fueron alimentados con una dieta normal de grasa.
La obesidad materna en ratones tiene efectos específicos de género
Los científicos continúan investigando la exposición prenatal a la obesidad materna para comprender mejor cómo se podría evitar el riesgo de la descendencia de la obesidad más adelante.
En un nuevo estudio, los investigadores de la Universidad de Arkansas para las Ciencias Médicas y Centro de Nutrición de Niños de Arkansas encontraron que la obesidad materna afecta la descendencia masculina y femenina de diferentes maneras, y por lo tanto puede contribuir a la susceptibilidad específica de un sexo a la obesidad inducida por la dieta más adelante en vida.
Antes de la concepción, las ratones hembras recibieron dietas normales o altos en grasa, y sus descendientes recibieron comida normal o de un alto contenido de grasa después del destete. En general, las crías machos ganaron más peso corporal y mostraron una mayor acumulación de grasa en el hígado que la descendencia femenina.
Los investigadores observaron diferencias sexuales más pronunciados en la diversidad microbiana del intestino de los ratones que consumieron una dieta alta en grasas después del destete a pesar de que toda la descendencia de madres que consumieron una dieta alta en grasas, presentó menor diversidad de microbios.
Consumir lácteos puede ser tan bueno como el ejercicio para bajar de peso
El consumo de proteína láctea puede ser tan eficaz como el ejercicio en la prevención del aumento de peso adicional, de acuerdo con un nuevo estudio en ratas. Investigadores de la Universidad de Guelph en Canadá también encontraron que la práctica de ejercicio, junto con el consumo de proteína láctea fue más eficaz para prevenir el aumento de peso adicional que cualquiera de las intervenciones por separado.
Los investigadores dicen que el ejercicio reduce el aumento de peso porque quema más calorías mientras se consume proteína láctea, ya que probablemente reduce la cantidad de grasa que se absorbe.
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