Advertencia: Las dietas para personas con diabetes no son «para todos diabéticos». Las necesidades dietéticas de cada persona son diferentes. Esto varía en función de su sexo, edad, nivel de actividad física, la altura, el peso y los medicamentos. Busque asesoría de un dietista certificado que pueda ayudarle a desarrollar un plan de alimentación individualizado para satisfacer todas sus necesidades únicas.
Dicho esto, cada plan de comida cumple con criterios generales que trabajarán para la mayoría de las personas con diabetes tipo 2 y tipo 1, sin embargo, el número de calorías y carbohidratos a ingerir serán determinados por su médico o dietista.
En consideración a lo anterior, le sugerimos la siguiente recetas que lo ayudara a varear su menú conforme al tipo de régimen alimenticio que deba seguir.
Receta de sopa de queso de soja agridulce
Porciones: 4
Para hacer sopa de queso de soja agridulce, necesitará:
Ingredientes
- 1.2 L de caldo de verduras:
- Media cucharada de pasta de curry tailandesa roja;
- 2 cucharaditas de edulcorante;
- 1 y ½ cucharadas de salsa de soja;
- Una zanahoria, cortada en juliana;
- Jugo de medio limón;
- 175 g de queso de soja, cortado en cubitos, y;
- 30 g de espinacas bebé.
Método de preparación:
- Calentar el caldo de verduras en una cacerola grande y añadir en la pasta de curry rojo.
- Revuelva bien a fuego medio hasta que la pasta se haya disuelto completamente.
- Añadir el edulcorante, la salsa de soja y zanahorias; Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Divida el queso de soja en cuatro cuencos y cubra con sopa caliente.
- Adorne con espinacas y disfrute.
Información nutricional por porción:
Calorías 66.3 / Grasa Total 2.1 g / Grasa saturada 0.4 g / Carbohidratos 6.9 g / Proteínas 4.3 g / Fibra 1.1 g
Puede encontrar más deliciosas recetas aquí, recuerde revisar la información nutricional y cerciorarse de que cumple con su requerimiento diario de calorías y carbohidratos sin excederse.
También puede encontrar toda lo referente a las dietas y los diferentes tipos de dieta aquí.
Nota: Recuerde que es importante cuidar las porciones en su alimentación conforme a su dieta prescrita por un profesional de la salud. Si la receta excede las porciones de carbohidratos permisibles en su alimentación, considere probar otra deliciosa receta dentro de la sección de recetas.
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