Receta de ensalada de verano verde especial

AdvertenciaLas dietas para personas con diabetes no son «para todos diabéticos». Las necesidades dietéticas de cada persona son diferentes. Esto varía en función de su sexo, edad, nivel de actividad física, la altura, el peso y los medicamentos. Busque asesoría de un dietista certificado que pueda ayudarle a desarrollar un plan de alimentación individualizado para satisfacer todas sus necesidades únicas.

Dicho esto, cada plan de comida cumple con criterios generales que trabajarán para la mayoría de las personas con diabetes tipo 2 y tipo 1, sin embargo, el número de calorías y carbohidratos a ingerir serán determinados por su médico o dietista.

En consideración a lo anterior, le sugerimos la siguiente recetas que lo ayudara a varear su menú conforme al tipo de régimen alimenticio que deba seguir.

 

Receta de ensalada de verano verde especial

Porciones:4

 

Ingredientes:

Para hacer ensalada de verano verde especial, necesitará:

  • 120 g col rizada, lavada y picada.
  • 120 g de espinacas lavada y picadas.
  • Ciento veinte g de berros, lavados y picados.
  • 120 g de pistachos sin cáscara.
  • ½ pepino, picado en trozos pequeños.
  • 2 cdas. De menta fresca, picada finamente.
  • 2 cdas. de perejil finamente picado.
  • 1 aguacate grande picado en trozos pequeños.
  • 1 cdita. De jengibre finamente picado.
  • Jugo y ralladura de un limón.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

 

Preparación:

Mezcle el jugo de limón, la cáscara y el aceite de oliva.

  1. Coloque todos los ingredientes de la ensalada en un tazón y mezcle bien.
  2. Rocíe el aderezo sobre la ensalada.
  3. ¡Su plato está listo para servir, delicioso!

 

Información nutricional (por porción):

Calorías  267 Grasa Total 20.7 g / Grasa saturada  2.7 g / Carbohidratos  15 g / Fibra  4.6 g / 9.5 g de proteínas

Puede encontrar más deliciosas recetas aquí, recuerde revisar la información nutricional y cerciorarse de que cumple con su requerimiento diario de calorías y carbohidratos sin excederse.

También puede encontrar toda lo referente a las dietas y los diferentes tipos de dieta aquí.

 

 


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