La dieta del ayuno prueba que regenera el páncreas diabético en ratones

Se logró la restauración de la función del órgano, que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, revirtiendo los síntomas de diabetes en experimentos con animales.

El estudio, publicado en la revista Cell, dice que la dieta reinicia el cuerpo.

Los expertos dijeron que los resultados eran «potencialmente muy emocionantes», ya que podrían convertirse en un nuevo tratamiento para la enfermedad.

Sin embargo, se aconseja a la gente que no intente esto sin consejo médico.

En los experimentos, los ratones fueron puestos en una forma modificada de la «dieta de ayuno que imitan».

Es como la forma humana de la dieta cuando la gente pasa cinco días en una baja en calorías, baja en proteínas y baja en carbohidratos, pero la dieta alta en grasa no saturada.

Se asemeja a una dieta vegetariana con nueces y sopas, pero con alrededor de 800 a 1,100 calorías al día.

Después, tienen 25 días comiendo lo que quieren, por lo general imita períodos de escasez y abundancia.

Investigaciones anteriores han sugerido que puede ralentizar el ritmo de envejecimiento.

 

¿Terapia de la diabetes?

Pero los experimentos con animales demostraron que la dieta regenera un tipo especial de células en el páncreas llamadas células beta.

Estas son las células que detectan el azúcar en la sangre y liberan la hormona insulina si se pone demasiado alta.

El Dr. Valter Longo, de la Universidad del Sur de California, dijo: «Nuestra conclusión es que empujando a los ratones en un estado extremo y luego traerlos de vuelta, por hambre y luego la alimentación de nuevo, las células del páncreas se activan para usar algún tipo de reprogramación del desarrollo que reconstruye la parte del órgano que ya no está funcionando”.

Hubo beneficios tanto en la diabetes tipo 1 y tipo 2 en los experimentos con ratones.

La diabetes tipo 1 es causada por el sistema inmune que destruye las células beta y la diabetes tipo 2 es causada en gran parte por el estilo de vida y el cuerpo ya no responde a la insulina.

Más pruebas en muestras de tejido de las personas con diabetes tipo 1 producen efectos similares.

Dr. Longo dijo: «Médicamente, estos resultados tienen el potencial de ser muy importante porque hemos demostrado, por lo menos en modelos de ratón, que se puede utilizar la dieta para revertir los síntomas de la diabetes”.

Científicamente, los hallazgos son quizás aún más importantes, porque hemos demostrado que se puede usar la dieta de reprogramar células sin tener que hacer ninguna alteración genética.

 

¿Qué se siente?

El reportero de la BBC Peter Bowes participó en un estudio separado con el Dr. Valter Longo.

Él dijo: «Durante cinco días en un ciclo de ayuno, cuando comía una cuarta parte de la dieta de una persona promedio, perdí entre 2 kg y 4, pero después de 25 días de comer normalmente había vuelto casi a mi peso original, Sin embargo, no todas las consecuencias de la dieta se desvanecieron tan rápido”.

«La presión arterial fue menor al igual que una hormona llamada IGF-1, que está relacionada con algunos tipos de cáncer”, dijo: «Las muy pequeñas comidas que me dieron durante los cinco días fueron lejos de la cocina gourmet, pero yo estaba contento de tener algo para comer«.

 

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Son ensayos por separado de la dieta de las personas se han demostrado mejorar los niveles de azúcar en la sangre. Los últimos hallazgos ayudan a explicar por qué.

Sin embargo, el Dr. Longo dijo que la gente no debe salir corriendo y hacer una dieta de choque. «Todo se reduce a que no intente esto en casa, esto es mucho más sofisticado que eso”.

La Dr. Emily, gerente de comunicaciones de investigación en diabetes del Reino Unido, dijo: «Esto es potencialmente una noticia muy emocionante, pero hay que ver si los resultados son válidos en los seres humanos así sabremos más sobre lo que significa para las personas con diabetes”.

«Las personas con diabetes tipo 1 y tipo 2 se beneficiarían enormemente de los tratamientos que pueden reparar o regenerar las células productoras de insulina en el páncreas«.

 

 


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