Recetas para el desayuno con harina de avena, sanas y equilibradas, para las personas con diabetes

¿Por qué la harina de avena? La avena es una buena fuente de fibra soluble y también tiene una pequeña cantidad de grasa en ella. Como un componente de un desayuno saludable para los diabéticos, estas características le ayudarán a controlar la glucosa y el apetito por las mañanas.

La fruta de temporada o la fruta congelada (procurar que no tenga azúcar añadido) pueden ser sustituidos en todas las recetas, que son todas nutricionalmente equilibradas y proporcionan de 55 a 60 gramos de carbohidratos.

 

Mezcla de frutos secos con harina de avena:

Ingredientes:

  • 1 taza harina de avena cocida.
  • Media taza de granola.
  • 4 nueces picadas.
  • 2 cucharadas de pasas de uva.
  • Una pizca de canela.

Añadir la granola, las nueces, las pasas y la canela en un tazón de avena cocida caliente y revolver.

Esto tiene 60 g. de carbohidratos, 400 calorías, 28% de calorías de grasa.

 

Harina de avena crujiente con frambuesas

Ingredientes:

  • 1 taza de avena cocida.
  • Taza de frambuesas.
  • 6 almendras, picadas.
  • 1 cucharadita de sustituto azúcar (opcional).
  • Taza de leche descremada.

Añadir las frambuesas y las almendras frescas en un recipiente caliente de avena cocida y revuelva. Si las frambuesas parecen agrías o no están en temporada, considere agregar una cucharadita de sustituto de azúcar. Sirva con un vaso de leche descremada.

Esto contiene 57 gramos de carbohidratos, 350 calorías, 14% de calorías de grasa.

 

Harina de avena con un toque de plátano

Ingredientes:

  • 1 taza de avena cocida.
  • Un pequeño plátano, cortado en dados.
  • 4 mitades de nueces, picadas.
  • Una taza de leche descremada.

Añadir el plátano picado y las nueces a un tazón de avena cocida caliente y revolver. Sirva con un vaso de leche descremada.

Contiene 57 gramos de carbohidratos, 350 calorías, 14% de calorías de grasa.

 

Puede encontrar más deliciosas recetas aquí, recuerde revisar la información nutricional y cerciorarse de que cumple con su requerimiento diario de calorías y carbohidratos sin excederse.

 


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