La diabetes tipo 2 se asocia generalmente con mayores de 40 años, y sin embargo el año pasado más de 200 menores de 14 años fueron diagnosticado con esta afección potencialmente mortal.
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En otra dura crítica de nuestra sociedad sobre el consumo excesivo de alimentos dulces, a miles de niños se les ha debido de extraer dientes cada año, debido a la afectación que la azúcar en su dieta diaria ha tenido en su salud bucal.
Si estos jóvenes representan el futuro, entonces ¿qué esperanza hay para nuestro servicio de salud ya sobrecargado?
Lo peor sobre el deterioro de la salud y el bienestar de nuestros hijos es que es totalmente prevenible.
Es fácil culpar a los padres por la mala alimentación, pero ¿por qué no está haciendo el gobierno más para mantener las empresas de alimentos y los fabricantes de bebidas gaseosas bajo control?
Activistas incluyendo Jamie Oliver, en Estados Unidos, pidió la introducción de un impuesto sobre azúcar, con la finalidad de que los planes de las empresas de alimentos y bebidas dulces diluyan a tal punto, en que la responsabilidad esta industria de alimentos y bebidas recaiga en ellas para vigilarse a sí mismas.
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Mientras tanto, los profesionales sanitarios están viendo de primera mano los daños causados por estas empresas hambrientas de ganancias.
Ya no podemos ignorar esta bomba de tiempo de la salud.
La sociedad tiene que cambiar antes de que toda una generación en la parte inferior de la cadena alimenticia consigue masticado y escupido.
Sin embargo, hay que tener en cuenta de que si bien estas empresas abusan de nuestra necesidad de consumo, no importa que tan elevado sean los impuestos, si no optamos por un mejor estilo de vida, la situación no cambiara.
En la actualidad, el estilo de vida moderno está gobernado por la comida chatarra, y la inactividad física, se debe educar a los niños para que realicen más actividades físicas, y se debe tomar el tiempo necesario para alimentarlos correctamente y enseñarlos a consumir los alimentos adecuados.
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Si bien todos somos víctimas de la mercadotecnia, y deseamos consumir aquellos alimentos dulces que se nos presentan, y un impuesto sobre estos alimentos dulces controlaría un poco su venta y adquisición, también es cierto que elegir lo que ingerimos es nuestra responsabilidad directa, no es culpa de nadie más.
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Una fruta podrá contener azúcares, son azúcares naturales de lenta absorción, por lo que jamás serán tan dañinos como un panque de paquete, así que lo principal es a prender qué comer, y enseñarlo a nuestros hijos.
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