Adultos que se consumen regularmente bebidas endulzadas con azúcar tenían un riesgo del 46 por ciento más alto de desarrollar diabetes o tener prediabetes.
En el estudio, los adultos que consumen regularmente bebidas endulzadas con azúcar tenían un 46 por ciento mayor riesgo de desarrollar prediabetes, en comparación con el bajo consumo o no consumidores durante un período de 14 años.
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Los científicos de la Universidad de Tufts en los EE.UU. encontraron que el aumento de azúcar por el consumo de bebidas endulzadas también se asocia con el aumento de la resistencia a la insulina, un factor de riesgo para la diabetes tipo 2.
Sin embargo, no se encontraron asociaciones entre el consumo de refrescos de dieta y el riesgo de prediabetes o el aumento de la resistencia a la insulina.
El equipo de investigación señala que los estudios anteriores sobre las asociaciones entre los refrescos de dieta y el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 han producido resultados mixtos, y se necesitan más estudios para revelar el impacto en la salud a largo plazo de las bebidas endulzadas artificialmente.
«Aunque nuestro estudio no puede establecer la causalidad, nuestros resultados sugieren que el alto consumo de bebidas endulzadas con azúcar aumenta las posibilidades de desarrollar signos de alerta temprana de la diabetes tipo 2«, dijo Nicola McKeown, profesora asociada de la Tufts.
«Si no se hacen cambios de estilo de vida, las personas con prediabetes están en la trayectoria de desarrollar diabetes», dijo McKeown.
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«Nuestros hallazgos apoyan las recomendaciones de limitar el consumo de bebidas endulzadas con azúcar, lo cual puede lograrse mediante la sustitución de las bebidas azucaradas por alternativas más saludables como el agua o café sin azúcar o beber té«, dijo ella.
Se trata de una modificación de la dieta simple que pueda aportar un beneficio importante para la salud de las personas que consumen varias bebidas azucaradas al día y que están en mayor riesgo de desarrollar diabetes.
Los investigadores analizaron datos longitudinales en 1,685 adultos de mediana edad durante un período de 14 años, obtenidos a partir de descendencia de cohortes del estudio del corazón de Framingham en los EE.UU.
Los participantes seleccionados no tenían diabetes o prediabetes durante un examen inicial de referencia y la percepción subjetiva de su bebida endulzada con azúcar a largo plazo y la dieta, como sus hábitos de consumo de sodio se obtuvo a través de cuestionarios de frecuencia alimentaria.
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Las bebidas azucaradas se definieron como colas y otras bebidas carbonatadas, bebidas de frutas y no carbonatadas, tales como limonada y ponche de frutas. El jugo de fruta no estaba incluido en la categoría de bebidas endulzadas con azúcar.
El equipo encontró que aquellos que bebían la mayor cantidad de bebidas endulzadas con azúcar, en una media de seis porciones a la semana, tenían un riesgo significativamente mayor de padecer prediabetes en desarrollo en comparación con las personas con baja consumo o no consumidores, después de ajustar los factores como la edad, el sexo y el índice de masa corporal.
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Los mayores consumidores de bebidas endulzadas con azúcar tenían aproximadamente el 8 por ciento más altas las puntuaciones de resistencia a la insulina, en comparación con los bajos consumidores o no consumidores al final del seguimiento de siete años.
Incluso después de considerar el cambio en el peso y otros aspectos de la dieta, las relaciones entre las bebidas azucaradas y estos factores de riesgo metabólicos de la diabetes persistieron.
El estudio fue publicado en el Journal of Nutrition.
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