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¿El azúcar nos está matando?

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A riesgo de ser un Grinch, la temporada de Navidad es un buen momento para considerar la posibilidad de que el azúcar nos está matando. Es otro día de fiesta en la que los dulces

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La incidencia de la diabetes tipo 2 está aumentando también, en correlación con el aumento de la obesidad. La Asociación Americana de Diabetes estima que tan sólo en Estados Unidos unos 21 millones de personas

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La intolerancia a la glucosa ocurre cuando el páncreas o bien no libera suficiente insulina o las células se vuelven resistentes a la insulina. La resistencia a la insulina (o intolerancia a la glucosa) se

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En un estudio, los participantes fueron asignados al azar a ingerir un desayuno con menor o mayor cantidad de carbohidratos o una cantidad más grande, y más alta de proteínas, lo que sería un desayuno

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