El hígado metaboliza y produce glucosa (azúcar) que es utilizada por el cuerpo para dar la energía. Sin embargo, en personas con diabetes la insulina secretada por el páncreas deja de normalizar la producción de
"Estos hallazgos pueden proporcionar una visión más profunda de las recomendaciones de las directrices dietéticas en relación con el tipo de grasa en la dieta para ser consumidas a nivel de población", dice Marta Guasch-Ferré,
Los científicos implantaron células madres pluripotentes de ratón en embriones de ratas, que fueron modificadas genéticamente para que no desarrollen sus propios páncreas. Crecieron los páncreas en las ratas hasta que fueron lo suficientemente grandes
