Los carbohidratos se descomponen en glucosa relativamente rápido y por lo tanto tiene un efecto más pronunciado en los niveles de azúcar en la sangre que cualquier grasa o proteína. Esto hace que el conocimiento de los carbohidratos sea un factor importante en particular en el tratamiento de la diabetes.   ¿Qué alimentos contienen carbohidratos? … Sigue leyendo Los carbohidratos y la diabetes