¿Cuáles son listas de intercambio de alimentos? Listas de intercambio de alimentos son los grupos de alimentos que se han clasificado juntos porque tienen ciertas características comunes. Por ejemplo, la lista de intercambio de leche contiene todos los alimentos que contienen ya sea leche o derivados de la leche, como el yogur. En adición todos … Sigue leyendo La diabetes y la dieta. ¿Qué son las listas de intercambio de alimentos?